Berol Winter Harvest Saldais Sarkanvīns

10,00
€
Vīna darītava Marqués de Berol
Vīna dārzs Aguirre estate Marqués de Berol
Vīna veids Ziemas ražas saldais vīns
Vīnogu šķirne 100% Garnacha
Alkohola saturs 14% tilp.
Ražošana / nogatavināšana
Vēlā raža nozīmē apzināti aizkavētu vīnogu novākšanu, kā rezultātā ogas daļēji zaudē ūdeni un vīna iznākums kļūst ievērojami mazāks. Vīnogas kļūst līdzīgas rozīnēm, ar ļoti zemu ūdens saturu.
No šādām vīnogām iegūst ļoti ierobežotu vīna daudzumu — bieži vien tikai vienu pudeli no viena vīnogulāja vai pat mazāk. Rezultātā rodas īpaši koncentrēts, nektāram līdzīgs vīns ar izteiksmīgiem un bagātīgiem aromātiem.
Vēlā raža var tikt novākta pat janvārī.
Atlikušais cukurs 150 g/l
Pudeles tilpums 50 cl
Pasniegšanas temperatūra 10 °C
Vizuālais raksturojums
Dziļa, intensīvi sarkana krāsa ar augstu krāsas piesātinājumu.
Aromāts
Garša
Saderība ar ēdieniem

Aromāts

Aromāts ir intensīvs un izteiksmīgs, ar bagātīgām nogatavojušos sarkano un tumšo augļu notīm.

Garša

Īpaši neparastas, saldas garšas nianses — ļoti patīkamas un elegantas, ar Garnacha šķirnei raksturīgu raksturu, medus pieskārieniem un vīģu ievārījuma notīm. Ilga un noturīga pēcgarša.

Saderība ar ēdieniem

Šis vīns ir lieliski piemērots kā deserta vīns un labi sader ar saldumiem, augļiem, foie gras, Rokforas vai Cabrales sieru. Vislabāk to baudīt nelielos daudzumos, lai pilnībā izjustu tā bagātīgos augļu aromātus